Jean-Yves CHOW

Spécialiste international de la nutrition-santé animale: Fabricant d’aliments-Santé animale- conseil Firme-services
Leader en France, CA:673 M€, 3000 personnes, 17 pays.

RESPONSABLE COMMERCIAL EXPORT & GRANDS COMPTES :
Augmentation de +150% du volume export Asie en un an. Réalisation d’achat-sourcing depuis la Chine.
Analyse de la demande : étude nutritionnelle et économique. Formulation de recette alimentaire sur mesure, négociation commerciale, suivi des commandes. Conseil-Support technique à la clientèle : firme service.

DIRECTEURS INDUSTRIEL :
Management de cadres et d'opérateurs.
Chef de projet industriel
Supply chain management: achat, approvisionnement, production, assurance qualité, maintenance, expédition, logistique. formulation des produits.

groupe Mars Inc
Confiseries & glaces-pet food-produits alimentaire.
14 Mds de $ CA, 31 000 personnes,60 pays.

Usine confisserie chocolat.
Stage méthodes de production: flux, réduction des coûts. Etudes d’implantation d’équipements, essais pilotes et industriels. Application d’outils d’efficience industrielle : KAIZEN, TPM, 5S.

Produits Laitiers Frais : n°1 mondial-- Biscuits : n°1 mondial des biscuits sucrés-Eaux : n°2 mondial des eaux en bouteille
5 Mds d’Euros, 87 000 personnes.

Optimisation de la ligne cookie’s en appliquant un logiciel développé par Matra Datavision (EADS).Simulation de la ligne de production, analyses statistiques.

fabricant de produits amylacés dérivés.
fabricant de MSG: monosodium de Glutamate.

Analyse Stratégique du marché du glutamate en Chine et étude du réseau de distribution.
Conception et mise en place de bases de données puis formation de l’équipe commerciale à l’utilisation.